Keittokirjahylly

Päivitetty 16.1.2011

Seuraavat opukset löytyvät Ituhipin keittokirjahyllystä. Kaikki eivät ole pelkkään kasvisruokaan (tai ruoanlaittoon yleensäkään) keskittyneitä, osa jopa sellaisia, ettei niistä järin montaa kasvisruokareseptiä löydy. Ei kuitenkaan lähdetä syrjimään mitään teosta, vaan listataan kaikki vuosien varrella hyllyyn kertyneet kirjat.

Näiden kirjojen lisäksi kokeilun arvoisia reseptejä löytyy lehdistä, reseptivihkosista, raaka-ainepakkausten kyljistä, kavereilta, Internetistä sekä erinäisistä vastaan tulevista kirjoista.

keittokirjahylly

Suomalaiset

99 kasvisruokaa

Matti J. Särömaa
ISBN 951-20-6797-8
Painettu 2005

Aurinkoista ruokaa

Merja Niemi
ISBN 951-9107-22-3
Painettu 2004

Elävä ravinto

Elsa Ervamaa, toteutus Ritva Alku
ISBN 951-0-13422-8
Painettu 2003

ETNOkasviskeittokirja

Ravintola Kasvis, Oraan suojelijat ry. ja Kansan Sivistystyön Liitto KSL
ISBN 951-9455-37-X
5. painos
Painettu 1998

Frantsilan yrttitilan kasviskeittokirja

Virpi Raipala-Cormier
ISBN 951-0-21007-2
6. painos
Painettu 2004

Herne rokkaa - herneruokakirja

Jere Nieminen
ISBN 978-952-468-164-3
1. painos
Painettu 2009

Härkäpapua sarvista - Herkullista kasvisruokaa läheltä

Inna Somersalo, Päivi Mattila, Hanna Tuomisto & Henri Haimi
ISBN 952-468-114-5
Painettu 2006

Intialainen Keittokirja

Heikki Lahelma & Matthew Verghese
ISBN 951-0-12160-6
Painettu 1984

Kasviskeittiö

Tuija Ruuska
ISBN 951-1-19590-5
Painettu 2005

Keittiöslangin käsikirja

Mikael Tissari ja Maria Tuominiemi
ISBN 952-459-558-3
2. painos
Painettu 2005

Leivonnaisia allergikoille

Marita Räsänen
ISBN 951-31-2080-5
Painettu 2001

Luonnonyrtit: Villivihannekset ja marjat

Sinikka Piippo
ISBN 951-0-28942-6
Painettu 2005

Me-lehden ruokakirja

Sirpa Talka & Midi Vuorela
ISBN 952-92-1308-5
Painettu 2006

Puolikuiva siiderikirja

Jouni K. Kemppainen & Juha-Pekka Laakso
ISBN 952-5180-22-0
Painettu 1999

Riisi rikastaa elämää

Ismo Tuominen
ISBN 952-91-1789-2
Painettu 2000

Saa vaivata

Saara Törmä
ISBN 952-471-140-0
Painettu 2003

Vegaanin kasviskeittokirja

Mirka Muukkonen & Anna Särkisilta
ISBN 952-471-345-4
5., uudistettu painos
Painettu 2004

Vihreä keittiö

Lars Johansson
ISBN 951-0-1338-5
3. painos
Painettu 1989

Vireyttä vihanneksista - Hyvän olon keittokirja

Toimittanut Anneli Calder
ISBN 951-584-570-X
Painettu 2004

Voi Hyvin: Kasvisherkut

Marikka Burton, Maria Oravisto ja Voi Hyvin
ISBN 951-684-018-3
Painettu 1992

Yllin kyllin herkkuja isolle ja pienelle joukolle

Inna Somersalo
ISBN 978-952-468-167-4
Painettu 2008

Muut

Afternoon Tea - Iltapäivän teehetki

Liselotte Forslin, Jan Gradvall, Ingela Holm & Milis Nilsson
Suomentanut Kaija Valkonen
Alkuteos: Afternoon Tea
ISBN 951-50-1263-5
Painettu 2002

Elä terveesti

Harvey ja Marilyn Diamond
Suomentaneet Janne Viksten & Lea Karvonen
Alkuteos: Living Health, 1987
ISBN 951-0-17219-7
Painettu 1992

Hedelmät, marjat ja vihannekset

Sylvia Danielsson
Suomentanut Marita Suontausta
Alkuteos: Frukt, bär & grönt, 2004
ISBN 951-0-28446-7
Painettu 2004

Herkkuja Indonesiasta

Anne Wilson
Suomalainen asiatarkastus Matti Eskola
Alkuteos: Indonesian Cooking, 1992
ISBN-10 3-8331-2812-7
Painettu 2006

Herkkuruokia kasviksista

Toimittaneet ICA-Provkökin talousopettajat sekä Ingrid Persson & Maj Thermaenius-Göransson
Suomentanut Gunilla Frigren
Alkuteos: Läckra grönsaksrätter
Painettu 1968

Hyvän olon herkut

Margaretha Gøransson Hamrin
Suomentanut Susanna Paarma
ISBN 978-951-23-5093-3
Painettu 2009

Ihania makuja

Clare Ferguson
Suomentaneet Riitta Mustonen ja Heli Kuusipalo
Alkuteos: Food for Cooks
ISBN 951-1-20602-8
Painettu 2006

Kasvisruokia ilman maitoa, voita ja juustoa

Ingrid Stén
Suomentanut Marja-Liisa Koivulehto
Alkuteos: Naturära mat utan mjölk, smör och ost
ISBN 951-30-5325-3
Painettu 1981

Le Cordon Bleu Kotikokki: Perunaruoat

Vastaava toimittaja Kay Halsey
Suomentanut Tiina Järvinen
Alkuteos: Le Cordon Bleu - Potatoes, 1998
ISBN-10 3-8331-2999-9
ISBN-13 9783-8331-29995
Painettu 2006

Le Cordon Bleu Kotikokki: Tortut ja leivonnaiset

Vastaava toimittaja Kay Halsey
Suomentanut Tiina Järvinen
Alkuteos: Le Cordon Bleu - Tarts & Pastries, 1998
ISBN-10 3-8331-3098-9
ISBN-13 9783-8331-30984
Painettu 2006

Maailman parhaat kakut

Signe Rolf
Suomentanut Pirjo Muurinen
Alkuteos: All världens tårtor, 1994
ISBN 951-0-19517-0
2. painos
Painettu 1996

Maittavat: Uuniruoat

Suomentanut Henna-Riikka Huovila
ISBN 1-40544-220-4
Painettu 2004

Mehut ja pirtelöt

Asiantuntija: Michaela Jester
Suomentanut Aatos Nieminen
ISBN 978-1-4075-3328-5
Painettu 2008

New Vegetarian

Celia Brooks Brown
ISBN 1-84172-983-3
Painettu 2005

Parhaita ruokaohjeita: Intia

Shehzad Husain
Suomentanut Petri Sipilä
ISBN 1-40545-548-9
Painettu 2005

Parhaita ruokaohjeita: Suklaa

Jacqueline Bellefontaine
Suomentanut Saara Toivonen
ISBN 1-40545-547-0
Painettu 2005

Piiraat ja tortut

Anne Wilson
Suomalainen asiatarkastus Matti Eskola
Alkuteos: Quiches and Flans, 1994
ISBN-10 3-8331-2722-8
Painettu 2006

Pikku kokit: Ruokaohjeita eri puolilta maailmaa pojille ja tytöille

Toimittanut Eve Tharlet
Alkuteos: The Little Cooks: Recipes from Around the World for Boys and Girls, 1987
Painettu 1987

Small Food

Murdoch Books (Publ.)
ISBN 1-74045-172-4
Painettu 2002

Smoothiet ja mehut

Asiantuntija: Stevan Paul
Lisäohjeet ja teksti: Linda Doeser
Suomentanut Aatos Nieminen
ISBN 978-1-4075-4237-9
Painettu 2008

Spicy Vegan: A Collection of Delicious, Spicy, Original Indian Recipes

Sudha Raina
ISBN 1-84401-249-2
Painettu 2004

Student's Vegetarian Cookbook

Carole Raymond
ISBN 0-7615-1170-9
Painettu 2003

Teetä ja sympatiaa, Pieni teekirja

Publ. Isha Mellor, Judy Piatkus
Suomentanut ja toimittanut Irmeli Järnefelt
Alkuteos: The Little tea book, 1985
ISBN 951-8937-01-X
2. painos
Painettu 1990

Uusia kasvisruokia

Anne Wilson
Suomalainen asiatarkastus Matti Eskola
Alkuteos: New Ways with Vegetables, 1989
ISBN-10 3-8331-2657-4
Painettu 2006

Vegan with a Vengeance

Isa Chandra Moskowitz
ISBN 1-904943-66-7
Painettu 2007

Veganomicon

Isa Chandra Moskowitz & Terry Hope Romero
ISBN-13 978-1-56924-264-3
ISBN-10 1-56924-264-X
Painettu 2007

Sivun alkuun